Trzeźwiące bąbelki
Dodanie do napoju alkoholowego tlenu przyspiesza trzeźwienie. Sceptycy doceniają naukową wartość odkrycia, ale obawiają się, że świadomość istnienia takiego zjawiska może zachęcać niektórych do nadmiernego picia. Skoro bowiem da się szybciej zwalczyć skutki działania etanolu, czemu nie sięgnąć po więcej?
Kwang-il Kwon i jego zespół z Chungnam National University w Daejeon w Korei Południowej poczęstowali 30 mężczyzn i 19 kobiet 360-ml drinkiem, który zawierał 19,5% alkoholu i 8, 20 lub 25 części na milion rozpuszczonego tlenu. Nie bez powodu akademicy zdecydowali się na ten właśnie gaz, ponieważ bierze on udział w rozkładzie alkoholu w organizmie (w komórkach wątroby - hepatocytach - dochodzi do utlenienia alkoholu etylowego).
Po 5 godzinach stężenie alkoholu we krwi badanych spadło do zera. Koreańczycy zauważyli jednak, że u osób, które spożyły drinki z 20 albo 25 ppm tlenu, czas osiągnięcia zerowego poziomu skracał się średnio o 23-27 min (w porównaniu do ludzi sączących napoje o mniejszej zawartości O2).
Komentarze (9)
Marek Nowakowski, 7 marca 2010, 05:29
Dobrze też pod koniec picia alkoholowego ukoronować napojem izotonicznym to suszy na drugi dzień mniej jeśli się człowiek nawodni po 'drinking session'.
Po winie musującym zawsze bolała mnie głowa, a jeszcze jak się zmieszało z wódką czy piwem to kac był potworny jeśli się nie klinowało.
KONTO USUNIĘTE, 7 marca 2010, 07:39
Alkohol etylowy w organizmie zniknie szybciej ale zostaje aldehyd octowy.On powoduje kaca.Czyli szybciej zniknie humor i szybciej zacznie się kac.Czyli nie opłaca się robić drinków z wodą utlenioną.
czesiu, 7 marca 2010, 09:24
O ile i tak już nie popijasz wody utlenionej
http://old.wino.org.pl/frames/ogol_zasad.html sekcja dojrzewanie winka
no to Skål 8)
thibris, 7 marca 2010, 18:54
Wodę utlenioną w normalnych stężeniach raczej da się wykryć, gdyż gryzie w gardło
KONTO USUNIĘTE, 7 marca 2010, 20:48
Czyli:gryzie w gardło,postarza wino,ma negatywny wpływ na cenny etanol ale do "rany ją przyłóż".Ważne że ma bąbelki.Jak w tytule.
mymy, 13 marca 2010, 10:54
chyba co innego nasączyć napój tlenem a co innego dodać do niego wody utlenionej
Tlen w formie jedno-cząsteczkowej działa troszkę inaczej (sens używania H2O2) niż tlen dwu-cząsteczkowy więc nie można porównywać. Rybki nie mogą pływać w wodzie utlenionej 
thibris, 13 marca 2010, 20:40
To czesiu wspomniał o utlenionej wodzie, nie ja...
KONTO USUNIĘTE, 13 marca 2010, 20:57
To nie czesiu zaczął o utlenionej wodzie,tylko ja...
thibris, 13 marca 2010, 21:26
Też prawda - przewinąłem o jeden post za blisko